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Vegan Jerky - - 50 g

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Vegan Jerky - - 50 g

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条形码: 4711518003037 (EAN / EAN-13)

数量: 50 g

标签，认证，奖励: 素食, 纯素

可出售的国家: 中華民國

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健康

成分

24 种成分

組織化植物蛋白(非基因改造大豆分離蛋白、非基因改造脫脂大豆粉、小麥蛋白、玉米澱粉)、砂糖、甘油(品質改良劑) 、醬油、麥芽糖漿、豌豆粉、大豆沙拉油、酵母抽出物、檸檬酸(調味劑)、香料、食鹽、檸檬葉、黑胡椒粉、羅勒粉。本產品含大豆、小麥(麩質),過敏者應避免食用。

食品加工

超级加工食品
指示产品在 4 - 超加工食品和饮料产品类中的元素:

添加剂: E422 - 甘油
食品按加工程度分为四类：

组别1 未加工或最低限度加工的食物

处理过的烹饪原料

加工食品

超级加工食品

分类按照产品的类型和包含的配料确定。

→ 了解有关 NOVA 分类的更多信息

添加剂

E330 - 檸檬酸

Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
来源: Wikipedia (英语)

E422 - 甘油

Glycerol: Glycerol -; also called glycerine or glycerin; see spelling differences- is a simple polyol compound. It is a colorless, odorless, viscous liquid that is sweet-tasting and non-toxic. The glycerol backbone is found in all lipids known as triglycerides. It is widely used in the food industry as a sweetener and humectant and in pharmaceutical formulations. Glycerol has three hydroxyl groups that are responsible for its solubility in water and its hygroscopic nature.
来源: Wikipedia (英语)

分析成分

en:Palm oil content unknown
无法识别的配料: 組織化植物蛋白, 非基因改造大豆分-離蛋白, 非基因改造脫脂大豆粉, 小麥蛋-白, 砂糖, 品質改良劑, 醬油, 麥芽糖漿, 豌豆粉, 大豆沙拉油, 酵母抽出物, 調味劑, 檸檬葉, 黑胡椒粉, 羅勒粉, 本產品含大豆, 小麥, 麩質, 過敏者應避免-食用
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en:Vegan
未检测到非素食配料

无法识别的配料: 組織化植物蛋白, 非基因改造大豆分-離蛋白, 非基因改造脫脂大豆粉, 小麥蛋-白, 砂糖, 品質改良劑, 醬油, 麥芽糖漿, 豌豆粉, 大豆沙拉油, 酵母抽出物, 調味劑, 檸檬葉, 黑胡椒粉, 羅勒粉, 本產品含大豆, 小麥, 麩質, 過敏者應避免-食用
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素食主义者
未检测到非素食配料

无法识别的配料: 組織化植物蛋白, 非基因改造大豆分-離蛋白, 非基因改造脫脂大豆粉, 小麥蛋-白, 砂糖, 品質改良劑, 醬油, 麥芽糖漿, 豌豆粉, 大豆沙拉油, 酵母抽出物, 調味劑, 檸檬葉, 黑胡椒粉, 羅勒粉, 本產品含大豆, 小麥, 麩質, 過敏者應避免-食用
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该分析仅基于列出的成分，不考虑加工方法

成分分析的详细信息
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zh: 組織化植物蛋白 (非基因改造大豆分離蛋白, 非基因改造脫脂大豆粉, 小麥蛋白, 玉米澱粉), 砂糖, 甘油 (品質改良劑), 醬油, 麥芽糖漿, 豌豆粉, 大豆沙拉油, 酵母抽出物, 檸檬酸 (調味劑), 香料, 食鹽, 檸檬葉, 黑胡椒粉, 羅勒粉, 本產品含大豆, 小麥 (麩質), 過敏者應避免食用
組織化植物蛋白 -> zh:組織化植物蛋白 - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100

非基因改造大豆分離蛋白 -> zh:非基因改造大豆分-離蛋白 - percent_min: 1.47058823529412 - percent_max: 100

非基因改造脫脂大豆粉 -> zh:非基因改造脫脂大豆粉 - percent_min: 0 - percent_max: 50

小麥蛋白 -> zh:小麥蛋-白 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

玉米澱粉 -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 25

砂糖 -> zh:砂糖 - percent_min: 0 - percent_max: 50

甘油 -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

品質改良劑 -> zh:品質改良劑 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

醬油 -> zh:醬油 - percent_min: 0 - percent_max: 25

麥芽糖漿 -> zh:麥芽糖漿 - percent_min: 0 - percent_max: 20

豌豆粉 -> zh:豌豆粉 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

大豆沙拉油 -> zh:大豆沙拉油 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

酵母抽出物 -> zh:酵母抽出物 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

檸檬酸 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

調味劑 -> zh:調味劑 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

香料 -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

食鹽 -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

檸檬葉 -> zh:檸檬葉 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

黑胡椒粉 -> zh:黑胡椒粉 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

羅勒粉 -> zh:羅勒粉 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

本產品含大豆 -> zh:本產品含大豆 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

小麥 -> zh:小麥 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

麩質 -> zh:麩質 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

過敏者應避免食用 -> zh:過敏者應避免-食用 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647